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精肉・食肉・肉屋・ホルモン
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＜国産和牛・但馬牛＞青木商店（有限会社青木フードサービス）
神戸市中央区若菜通6丁目1−7
21 9 2 -
和牛専門店 おぎの
神戸市北区南五葉1丁目1−7−1Ｆ−Ｃ
19 10 5 -
中濱商店
神戸市兵庫区塚本通5丁目5−5
18 0 0 -
4位
村上畜産（むらかみちくさん）
神戸市東灘区本山南町2丁目4−6
15 7 3 -
5位
ユキヤ食品店
神戸市長田区久保町3丁目1−2
12 0 0 -
6位
にしもと精肉店
神戸市垂水区西脇2丁目5−5
9 1 0 -
7位
ベストミートウエステ垂水店
神戸市垂水区天ノ下町1−1
8 2 0 -
8位
ミートショップしらいし（株式会社肉のしらいし）
神戸市長田区五番町4丁目1
8 3 3 -
9位
黒毛和牛 ゆさか
神戸市北区山田町原野舟田2−1 青空市場内
8 9 3 -
10位
恵美屋商店
神戸市須磨区飛松町1丁目3−9
6 0 0 -
11位
神戸牛牧場直営店マチマルシェ御影店
神戸市東灘区御影郡家1丁目14－8
5 0 0 -
12位
（有）ブッチャー佐藤
神戸市北区北五葉1丁目5−16
5 0 0 -
13位
（株）中央軒
神戸市兵庫区荒田町1丁目20−1−69
4 8 1 -
14位
有限会社肉文
神戸市灘区大和町1丁目4−3
4 0 0 -
15位
但馬牛丸福
神戸市東灘区御影本町4丁目12−17
3 2 0 -
16位
山垣畜産本店
神戸市北区八多町吉尾819
3 1 0 -
17位
住吉チェーン大開店
神戸市兵庫区水木通7丁目1−10
3 1 0 -
18位
藤井エンター社
神戸市長田区御蔵通5丁目5
3 0 0 -
19位
サカヱ屋精肉店
神戸市東灘区甲南町3丁目3−21
3 1 0 -
20位
有限会社マルヨネ - 板宿店
神戸市須磨区飛松町2丁目3−25
3 0 1
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精肉・食肉・肉屋・ホルモンに関連する情報
精肉店、食肉店、肉屋さんとは？
精肉店、食肉店、肉屋と呼ばれる店舗では、畜産物から得られる各種肉製品を取り扱っています。肉製品の種類には、牛、豚、羊、鶏などがあり、それぞれの部位や品種によって異なる特徴があります。肉屋さんで人気のメニューの一つが「ホルモン」です。ホルモンは、動物の内臓部位にあたり、腸、胃、肝臓、心臓、舌などがあります。ホルモンは、独特の風味や食感があり、多くの人に愛される食材です。
代表的なホルモン料理には、ホルモン焼き、ホルモン煮込み、ホルモン唐揚げ、ホルモン鍋などがあります。これらの料理には、塩や醤油、にんにく、味噌、辛みそ、柚子胡椒などの調味料が使われ、それぞれの店舗や地域で独自の味付けがされています。
また、ホルモンには、ビタミンやミネラル、たんぱく質などが含まれており、栄養価が高いことも特徴です。ただし、ホルモンは内臓部位に分類されるため、そのまま食べる前に十分に下処理を行うことが重要です。
肉屋さんでは、ホルモンを取り扱う店舗も多くあります。ホルモンについてのアドバイスや、おすすめの調理方法など、店員に相談することができます。また、近年では、ホルモンを使用した創作料理や新しい食べ方も提案されています。
貴方はサシ派か！赤身派か？！
実は昔友人のアメリカ人が日本に来た時に、結構美味しそうな肉店に連れて行った事があったんですねその時に、その友人は美味しそうに食べていたのだけど、後日、その友人曰く。
「実は、俺あの肉は苦手だったんだ。お前に悪いから言わなかったけど。。。そもそもあんなに脂っこい肉は駄目だ。。やっぱ肉は赤身に限る！」
と言われ、「お～！そうだったんだ。。。」と。。
これはよく起きる事なのだけど、相手の為に良かれと思ってやった事が実はそうでなかった事も結構あります。
その後、その友人の家に行った時に近所でステーキをよばれたのだけど、確かにアメリカのステーキはスパイシーで美味かったです。
基本的に日本の肉は沢山食べるものでは無く、食事の彩りの一つという感じで、赤身はがっつり食べる感じでしょうか。
貴方は、サシ派か？赤身派か？ どちらでしょうか？！
2018年3月5日
お肉は良く焼いて食べましょう！
