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精肉・食肉・肉屋・ホルモン
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岡本商店
神戸市中央区下山手通9丁目6−4−114
23 1 0 -
ユキヤ食品店
神戸市長田区久保町3丁目1−2
18 0 0 -
＜国産和牛・但馬牛＞青木商店（有限会社青木フードサービス）
神戸市中央区若菜通6丁目1−7
17 9 2 -
4位
和牛専門 肉の堀牛
神戸市西区神出町宝勢1447
12 9 5 -
5位
小泉食品株式会社
神戸市灘区神前町1丁目1−26
10 0 0 -
6位
ベストミートウエステ垂水店
神戸市垂水区天ノ下町1−1
9 2 0 -
7位
＜神戸肉＞株式会社中山商店
神戸市兵庫区下祇園町24−5
8 1 0 -
8位
ニュー・クイック - 神戸名谷店
神戸市須磨区中落合2丁目2−1
7 0 0 -
9位
村上畜産（むらかみちくさん）
神戸市東灘区本山南町2丁目4−6
7 7 3 -
10位
神戸ビーフ東山
神戸市須磨区天神町4丁目4−25
6 0 0 -
11位
株式会社吉岡食品店
神戸市長田区腕塚町5丁目3−1−Ｂ1Ｆ−003
6 0 0 -
12位
瀬川食品店
神戸市中央区山本通4丁目5−20
6 0 0 -
13位
スイタ屋精肉店
神戸市中央区日暮通5丁目2−17
5 0 0 -
14位
和牛専門店 おぎの
神戸市北区南五葉1丁目1−7−1Ｆ−Ｃ
5 10 5 -
15位
（株）森谷商店本神戸肉【FAX】
神戸市西区押部谷町和田489－103
4 0 0 -
16位
（有）ブッチャー佐藤
神戸市北区北五葉1丁目5−16
4 0 0 -
17位
有限会社西村ミート
神戸市垂水区城が山4丁目3−22
4 0 0 -
18位
笹山精肉店
神戸市長田区長田町1丁目1−1
4 0 0 -
19位
上野ホルモン店
神戸市長田区久保町4丁目1−2
4 0 0 -
20位
マルヤス食品
神戸市長田区菅原通4丁目204−7
3 2 0
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精肉・食肉・肉屋・ホルモンに関連する情報
精肉店、食肉店、肉屋さんとは？
精肉店、食肉店、肉屋と呼ばれる店舗では、畜産物から得られる各種肉製品を取り扱っています。肉製品の種類には、牛、豚、羊、鶏などがあり、それぞれの部位や品種によって異なる特徴があります。肉屋さんで人気のメニューの一つが「ホルモン」です。ホルモンは、動物の内臓部位にあたり、腸、胃、肝臓、心臓、舌などがあります。ホルモンは、独特の風味や食感があり、多くの人に愛される食材です。
代表的なホルモン料理には、ホルモン焼き、ホルモン煮込み、ホルモン唐揚げ、ホルモン鍋などがあります。これらの料理には、塩や醤油、にんにく、味噌、辛みそ、柚子胡椒などの調味料が使われ、それぞれの店舗や地域で独自の味付けがされています。
また、ホルモンには、ビタミンやミネラル、たんぱく質などが含まれており、栄養価が高いことも特徴です。ただし、ホルモンは内臓部位に分類されるため、そのまま食べる前に十分に下処理を行うことが重要です。
肉屋さんでは、ホルモンを取り扱う店舗も多くあります。ホルモンについてのアドバイスや、おすすめの調理方法など、店員に相談することができます。また、近年では、ホルモンを使用した創作料理や新しい食べ方も提案されています。
貴方はサシ派か！赤身派か？！
実は昔友人のアメリカ人が日本に来た時に、結構美味しそうな肉店に連れて行った事があったんですねその時に、その友人は美味しそうに食べていたのだけど、後日、その友人曰く。
「実は、俺あの肉は苦手だったんだ。お前に悪いから言わなかったけど。。。そもそもあんなに脂っこい肉は駄目だ。。やっぱ肉は赤身に限る！」
と言われ、「お～！そうだったんだ。。。」と。。
これはよく起きる事なのだけど、相手の為に良かれと思ってやった事が実はそうでなかった事も結構あります。
その後、その友人の家に行った時に近所でステーキをよばれたのだけど、確かにアメリカのステーキはスパイシーで美味かったです。
基本的に日本の肉は沢山食べるものでは無く、食事の彩りの一つという感じで、赤身はがっつり食べる感じでしょうか。
貴方は、サシ派か？赤身派か？ どちらでしょうか？！
2018年3月5日
お肉は良く焼いて食べましょう！
